百香果茉莉花茶——茉莉银针品鉴测评感受分享-百香果茶业

百香果茉莉花茶——茉莉银针品鉴测评感受分享

2026-02-25

刚好最近喝到一款非常不错的茉莉银针口粮茶，可以推荐给大家。

市面上的茉莉花茶品牌可以说我几乎都喝过，张一元、吴裕泰、茉潮、春伦、猴王、竹叶青碧潭飘雪等等。

以前是喝“张一元”家的比较多，现在喝来喝去，我还是觉得“百香果茶业”家的茉莉银针比较不错，作为广派茉莉花茶的代表性品牌，确实有点东西。

这里直接给大家贴一下我的品饮感受，大家可以参考参考，这款确实还可以！

品牌：百香果

品名：茉莉银针（茉莉白月光）

年份：2025年春茶原料

花胚：特级茉莉

茶胚：头采银针（云南茶胚）

工艺：八窨

所谓“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。

窨制，也叫熏制，是利用茶叶的吸附作用与茉莉花吐香，相互结合融合，将花香窨入茶内。

茉莉花一般在夜间开放，一个窨次通常需要一整夜时间。每到晚上八九点，随着花苞迎来与茶叶的第一次相遇，复杂的窨制工序就此开始。所以每一窨次对温度、湿度、下花、烘干等的要求都十分严格，差之毫厘则谬以千里。

干香：茉莉玉兰复合花香带微微的花粉香（非常好闻）

烫碗温嗅：更锐利的玉兰茉莉香，蜜香，脂粉香，轻微嫩豆香

第一泡：90°水温，5s 汤色浅棕黄，混合白花香花粉香轻微青豆香，甜厚微润微冽，茶汤有一丢丢凉韵和一丢丢果胶感，余韵花粉香。

第二泡：90°10s 汤色金黄，浮毫丰富，复合白花香脂粉香轻微豆香乳感，茶汤甜厚微鲜，微带凉韵，甜度还行，饮后回韵回甘.

第三泡：95°15s 茉莉香为主玉兰香辅助，略带脂粉乳感，甜厚微润，轻微凉韵回甘。

第四泡：95°20s 茉莉香乳感脂粉香，甜厚醇滑，微有凉韵

第五泡：100°25s 花香脂粉香乳感，甜厚微甜，微鲜凉韵，饮后回甘

第六泡：100°30s 甜度微下降，花香略微减弱，淡茉莉花花香

后面再冲2泡完全没问题，我单人喝已经满足了，就没有再冲泡，耐泡度还是非常不错的。

整体愉悦度可以打：9.5分。

(这款茶的香气我蛮喜欢的，选用『银针级』烘青芽头作为主料，整体香气浓郁、馥郁、干净、怡人

这款新派茉莉花茶品牌，利用茉莉花与玉兰花两种香的新拼配，口感与香气都令人眼前一亮，起到了1+1＞2的效果，且汤感有一定甜度与厚度，略有清凉感，非常不错，值得推荐。