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红参果，又称火蜜果、红蜜果、红香果等，是一种独特的多年生藤本植物，原产于南美洲及印度。红参果的果实形状奇特，似梨非梨，似桃非桃，非常美观。果实从幼果期的青绿色，到成熟时的橙红色，不会裂果和落果，风味纯正，味道独特，口感极佳。
营养价值与功效
红参果富含20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌、钾、铜、钠等微量元素。它具有以下多种功效：
调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇。
帮助消化，调理肠胃，清肝解毒。
有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
形态特征
红参果的藤蔓长3-5米，雌雄异株。叶片硬质互生，果实圆卵形或近圆形，果皮光滑，单果重12-16克，最大可达30克。种子褐色，椭圆形。
经济价值
红参果因其独特的口感和丰富的营养价值，被视为珍稀水果。它不仅可以作为天然保健果品，还具有广阔的市场前景和经济效益，适合种植在科技园区、旅游观光园及庭院中。
食用方法
红参果的果实和种子都可以食用，味道香甜，可以直食或加工成果酱、果汁等。红参果的叶子也富含营养，可以食用。
栽培要点
红参果适应性强，可以种植在阳光充足、疏松肥沃的沙壤土中。适宜在山地建园，地下水位应低于1.5米。栽培时一般采用篱架，株行距为0.5-1米×1.5-2米，以提高产量和保证质量。
红参果因其独特的风味和健康益处，逐渐成为受欢迎的健康食品选择。
