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产自香格里拉高原的王林苹果
水果百科
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产自香格里拉高原的王林苹果
苹果,可以说是一年四季都离不开我们日常餐桌的水果。
苹果品种繁多,口感和风味各异。
今天,小编就要给大家介绍一款当季超好吃的青苹果。
王林苹果,是日本的引进品种,在日语中的含义是“苹果之王”。在一众深浅红色的苹果之中,王林身披淡绿黄绿色的外衣,辨识度很高。
果型端正,个头匀称,因果皮外表附着有一些斑点,又有着“雀斑美人”的雅称。
这些散布于果皮上的细小斑点,不仅是自然成长的印记,也是微小换气孔,透过一个个小孔进行呼吸作用,有利于果实积累更充足的糖分。
别看它外表似青涩少女般,青绿的外皮之下,是清冽的甘甜。
果肉呈乳白色,肉质细嫩,水润饱满。
“咔嚓”咬一口,是令人惊喜的脆感,清甜的汁水随之溢出。
果肉质地紧实而细腻,入口几乎无渣,只留下满满的果香和脆甜。
细细品味,还能闻见一股独特的馥雅兰花香气在舌尖萦绕,沁人心脾,一口刷新你对青苹果酸涩的认知!
此次一条生活馆为大家找来的王林苹果,来自香格里拉高原的哈巴庄园。
充足的日照,加上昼夜温差大,令王林苹果积累了高达14%以上的可溶性固形物,甜度自然而不腻,恰到好处地平衡了苹果的酸度。
王林苹果的甜,不仅仅在于初尝时的瞬间感受,更在于其持久的回味。余下苹果的清甜和香气,酸甜与果香交织,非常特别!
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