李子的吃法有多种，以下是几种常见的做法：

1.直接食用：选择表皮光滑、无明显伤痕、果把部分略带青绿色的新鲜李子，洗净后直接食用。李子的口感会随着成熟度和成熟度的不同而变化，从酸涩到甜美。

2.李子酱：将李子洗净、划十字花刀后放入盐水中浸泡，去皮去核后切成小块，加冰糖和清水煮熟，加入柠檬汁拌匀，可长期保存。

3.李子酒：洗净晾干的李子在果身上扎孔，加入冰糖和白酒，密封后放置在阴凉通风处，浸泡2-3个月后可饮用。

4.李子沙拉：将李子切块，与生菜、黄瓜等蔬菜混合，加入酸奶和蜂蜜拌匀，清爽可口。

5.李子核仁炒鸡蛋：将李子核仁捣碎，与鸡蛋、盐和葱花混合搅拌，炒熟后即可食用。

这些方法不仅可以充分利用李子的营养价值，还能根据个人口味进行变化，享受李子的多种风味。