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李子的品种繁多，以下是一些常见的李子品种及其特点：
1.三华李
特点：水分充足，爽脆口感，酸感偏高，酸甜比适中。
2.半边红（茵红李）
特点：色泽艳丽，口感甜脆饱满，果肉甜脆型，不会发软。
3.五月脆（凤凰李）
特点：细腻清脆而甘甜，脱骨不沾核，干净利落。
4.黑布林
特点：原产于美国，表皮紫黑色，果肉黄色，表皮稍微带酸。
5.青脆李
特点：核“悬空”，肉质细腻脆甜离核，风味纯正，糖分含量高达18%。
6.恐龙蛋李
特点：入口是浓郁的杏香，水盈盈的果肉软嫩、紧实，果皮果肉混合的酸甜滋味。
7.蜂糖李
特点：国产李子中最甜的品种之一，甜得像蜂蜜一样，果肉致密。
8.黄金奈李
特点：熟后的黄金奈李大果内腹空心，皮很薄、核也小，整颗可食率特别高。
9.玫瑰梨
特点：带着淡淡的玫瑰香味，吃起来有杏和水蜜桃的味道，拥有2:8黄金酸甜比，汁水充足、口感细腻无渣。
10.油奈李
特点：7月中下旬口感最佳，入口蜜甜可口丝丝酸爽回甘，中心果肉犹如蜜糖。
11.珍珠李
特点：紫红色的颜色神似黑布仑，果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中、完全离核，肉质厚而脆嫩，被誉为“李族皇后”。
12.槜李（灌汤李）
特点：软熟后果肉化浆，浆汁蜜甜带酒香，放于手心揉搓至呈水晶状后用吸管吸食。
这些李子品种各有其独特的风味和特点，涵盖了从酸甜到醇厚的各种口感，适合不同的消费者需求。
