黄皮果的种类主要包括以下几种：

1.白糖黄皮：

特点：果皮较厚，果核偏小，糖分含量较高，主要分布在两广、云南等地。

味道：基本甜，果肉黄白色混色。

2.鸡心黄皮：

特点：形似鸡心，产量高且稳定，颗粒较大。

味道：多数带有微酸，刺激食欲。

3.无核黄皮：

特点：无核，自主杂交品种，市场上较为稀缺。

生长周期：生长速度快，盛果期长，果形圆润饱满。

4.香蜜黄皮（黑黄皮或香蜜黑黄皮）：

特点：成熟期较晚，主要在广西浦北县。

味道：果肉有独特的蜜香味。

这些种类各有其独特的风味和生长特性，适用于不同的地理和气候条件。