钙果的营养价值
钙果,又称欧李或高钙果,是一种营养价值极高的水果,主要得益于其丰富的钙、铁、维生素(尤其是维生素A、B群、C、E)以及花青素和其他抗氧化物。以下是钙果的主要营养价值和健康益处:
1.高含量的钙:钙果是水果中含钙量最高的之一,每100克鲜果中含钙可达60~90毫克,是苹果和牛奶的数倍,有助于骨骼发育和预防骨质疏松。
2.丰富的维生素:钙果含有多种维生素,包括维生素A、B群、C、E,这些维生素对维持人体正常功能至关重要。
3.微量元素:钙果中的钾、铁、锰、锌、镁、硒等微量元素含量高于常见果品,特别是铁的含量很高,有助于促进血红细胞再生,缓解缺铁性贫血。
4.氨基酸:钙果中含有17种氨基酸,包括儿童必需的氨基酸,对儿童的成长和发展非常重要。
5.抗氧化能力:钙果中的花青素和其他抗氧化物质能有效清除体内自由基,预防多种疾病,如心脑血管疾病和癌症。
6.改善消化和增强免疫力:钙果中的膳食纤维有助于改善消化功能,而其丰富的抗氧化剂和其他营养成分则有助于增强免疫系统的功能。
7.经济价值:钙果不仅营养价值高,还可用作家畜饲料和观赏植物,具有多重经济价值。
综上所述,钙果是一种营养丰富且具有多重健康益处的水果,特别适合需要增加钙摄入的人群,如儿童、老年人和孕妇。然而,需要注意的是,虽然钙果具有多种健康益处,但它不能替代专业的医疗治疗。在食用钙果时,应注意不要过量,以免引起不适。